A bisztró a francia gasztronómia egyik fellegvára. Ezen az általában szerény küllemű helyen egyszerű, szezonális és házias ételeket fogyaszthatunk.

A klasszikus francia bisztró egyszerű és házias ételeket kínált, megfizethető áron. Egy-egy bisztró nem az éttermi külsőségek, hanem az ízletesen elkészített ételek és a személyes kiszolgálás miatt szerezhetett magának életre szóló törzsvendég gárdát. A bisztrók jellegzetességei, hogy kizárólag friss, szezonális alapanyagokkal dolgoznak, melyeket helyi kereskedőktől vásárolnak meg. A mesterséges ételízesítők helyett zöldfűszereket használnak, és egyszerű, hagyományos ételkészítési eljárásokkal készült ételeik megfizethetőek bárki számára. A francia egyetemisták rendszeres látogatói a környék bisztróinak, ahol a táblára felírt napi ajánlatból három fogást, -előételt, főételt, desszertet - választhatnak anélkül, hogy a pénztárcájuk kiürülne.

A bisztróban naponta változó menü kapható és nincs étlap. A napi ajánlatainkat egy táblára írjuk krétával. Csak néhány fajta, de nagyon jó minőségű tésztaétel kapható, köztük magyaros és nemzetközi ízekkel, mindig frissen a szezonalításnak megfelelően. Főételeink kiegészülnek friss tartalmas az idénynek megfelelő levesekkel, deszertekkel illetve a konyhafőnök ajánlatával.

Tésztaételeink 490 Ft-os egységes áron kaphatóak adagonként, ehhez jön 240 ft/adag áron várolhatnak kedves vendégeink levest, desszertet. Az ebédet egy finom olasz presszókávéval zárhatják 140 Ft-os áron.